L ‘ASSEMBLAGE

Un de nos moments préférés de l’année : la dégustation de plus de 20 cuves remplies de jeunes rosés, chacun avec son propre caractère. De l’inox cristallin au béton lisse, chaque échantillon a révélé une nouvelle dimension de fruit, de fraîcheur et de texture. Petit à petit, les pièces du puzzle se sont assemblées pour créer les nouveaux assemblages de rosés pour Fleur, Le Grand et Domaine de l’Amaurigue.

Sous la direction experte de notre œnologue, Jean-Marie Quef, les cuvées finales reposent actuellement dans nos cuves de 150 hl, avant leur lancement début 2026.

Nous espérons que vous l’apprécierez autant que nous et nous avons hâte de le partager avec vous.

 

Vendange 2025 est fini!

The 2025 harvest at Domaine de l’Amaurigue has come to an end after 4 intense weeks in the vineyards.
We carefully harvested 52 hectares—mostly at night to protect the delicate aromas and vibrant colors of the grapes.

Once again, the harvest started early (August 28th), due to the extreme heat and dryness of summer—over 3 months without rain and temperatures above 30°C 🥵.
Thanks to our agroecology and regenerative practices, the vines remained resilient and produced beautiful, ripe grapes with great acidity. Smaller berries this year, but much higher volumes than last vintages
🍀.

Now, the juices are fermenting in the cellar, filling the air with the scent of exotic fruits .
A huge thanks to our team for their incredible dedication and hard work of the last weeks
💪.

We’re looking forward to present this beautiful new 2025 vintage early next year—stay tuned 🍷!

Art & Vin @Amaurigue!

We are happy to invite you to an exclusive evening celebrating the lovely works of sculptor Alain Caruso and painter Sandra Arzul.

Soirée Vernissage: Friday, June 20th at 18:00
Exposition Dates: June 28th – July 19th

For more details on opening hours, please visit our website amaurigue.com/contact. To attend the vernissage, kindly RSVP at contact@amaurigue.nl.

We look forward to seeing you there!